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                瘦肉型北京鸭和肉脂型北京鸭新品种 

                作者:   文章来源:开元娱乐北京畜牧兽医研究所   发表时间:2019-05-07    点击量:

                 

                  瘦肉型北京鸭和肉脂型北京鸭新品种,是由开元娱乐北京畜牧兽医研究所和北京金星鸭业中心合作,经过30年持续选育26个世代育成的瘦肉型、高饲料效率的Z型北京鸭(农(10)新品种证第4号)和肉脂型、适合烤鸭专用北京鸭(农(10)新品种证第3号)2个配套系,2006年分别获得国家新品种证书。
                  与原始北京鸭品种9周龄、体重2750克、料重比3.5-3.8:1比较,新培育的北京鸭配套系饲养期缩短到6周,Z型北京鸭体重增加到3216克,料重比降低到2.26:1;南口1号北京鸭体重增加到3586克,料重比降低到2.48:1。
                  在选育过程中,建立了父本与母本品系的选种技术,利用多元回归模型准确估测了北京鸭活体不可度量性状,创建了立体选择北京鸭胸肌重、胸肌率的技术、“料肉比”选种技术,首次克隆了14个与北京鸭生长、繁殖性状高度相关的功能基因,获得了18个与北京鸭生长、繁殖性状密切相关的可用于分子标记辅助选择的候选基因,将分子标记技术用于北京鸭品系间的遗传距离估计、配套系杂交利用,提高了新配套系的生产性能。根据不同生理阶段北京鸭的能量、蛋白质、钙、磷、多种氨酸与维生素A、D、E、烟酸等需要量测定值与理想氨基酸模型,制定了北京鸭饲养标准,改进了养殖方式。
                  北京鸭新品种极大地提高了养鸭效益,使原有的北京鸭消费市场进一步扩大。2007-2009年,推广父母代种鸭117万只,生产商品肉鸭超过2亿只;在10个企业推广种鸭53.45万只,出栏肉鸭1.6亿只,累计产值40亿元,经济效益4.4亿元。
                  首席专家简介
                  侯水生,开元娱乐北京畜牧兽医研究所研究员,国家现代农业产业技术体系(水禽)首席科学家,主要从事水禽育种与养殖技术的研究。先后主持完成多项国家攻关课题。“北京鸭种质资源创新与应用”获2010年北京市科学技术奖一等奖。
                  联系地址:北京市海淀区圆明园西路2号开元娱乐北京畜牧兽医研究所
                  邮  编:100193
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